Gaiwan Tea Experience 茶藝體驗課 · 蓋碗茶體驗

蓋、碗、托，三才合一。蓋碗又稱“三才碗”，是傳統泡茶的經典器具。在這場茶藝體驗課中，您將學習如何以蓋碗沖泡與品鑑好茶。這是一場寧靜、適合零基礎的體驗，讓您放慢腳步，品味當下。

可預約課程日期：8月26日、8月28日、8月30日（2026年），下午3:00 - 5:00。

歷史與文化背景

“蓋碗”就是有蓋的茶碗。蓋、碗與托可以配合使用：既可在碗中沖泡、用蓋撥開茶葉，也可將茶湯分入小杯。清代傳世器物清楚記錄了這一器形的發展；香港藝術館茶具文物館指出，蓋碗在清代康熙時期出現，其設計兼顧保溫、濾葉與出湯的控制。

中國各地的飲茶方式並不相同，也不存在唯一、普遍適用的“中國茶道”。本體驗以蓋碗為一扇入口，幫助參加者理解散茶沖泡中器具、茶葉與水之間的關係。

體驗內容

參加者將學習安全溫器與持蓋碗的方法，判斷合適的投茶量和水溫，練習短時浸泡、穩定出湯，並連續品嚐同一泡茶在不同衝次中的香氣、滋味與口感變化。

這項體驗可能帶來的幫助

一套可重複的沖泡方法，有助於建立信心、感官詞彙和對細微變化的觀察力。循序完成溫器、注水、計時與分茶，也能練習耐心、手眼協調與待客意識。這些是學習與實踐層面的收穫，並非醫療功效；操作時須注意熱水安全，對咖啡因敏感者應在預約前確認是否適合參加。

費用：$39/位。人數：8-10人。

預約請通過 WhatsApp 私信 Lee Wudang SG（+65 8816 9599）。